相変わらず減量中で、鶏の胸肉ばかり食って生活してます。
飽きが来ないように毎回味付けを変えているんですが、最近作った中で一番うまかった、ダイエットにおすすめの梅タレをご紹介します。
もちろん油は不使用。 家庭にあまりがちな梅を利用します。
梅のタレ
【材料】
- みょうが
- オクラ
- ニンニク
- ショウガ
- 醤油
- 昆布茶
- 梅
- アガベシロップ
- 塩
作り方
- オクラを茹でる
- 茹で上がったオクラとみょうがを刻んでおく
- 醤油小さじ２ほど
- 味の素少し
- ニンニク。ショウガ少し
- 梅１個（刻む）
- アガベシロップ少し
- 塩（味見して調整）
- すべて混ぜ合わせる
注意点として梅は塩気をすでに持っているうえに、醤油も入ってますので、塩の加減には要注意です。
もちろん甘めの梅など、塩加減がものによって変わってくるのでその辺は味見しながらで。
感想
うますぎるってのは大前提で、今回のタレのポイントは実はみょうがなんですよね。
絶対に入れてください。味がまったく違います。
鶏肉との相性がかなりいいので、ぜひやってみてください。