休日に久しぶりの遠出をしました。
そのとき行ったがちでうまかった飯をご紹介します。
高崎寿司
石川県金沢市高岡町７－３３
ご夫婦で営まれているお寿司屋さんです。
入ったら常連さんらしき方が先にいまして、店主さんは楽しそうに話しながら作ってました。
自分は外食するとき、雰囲気であったり店主の人柄とか気になっちゃうんですが、本当に温かい雰囲気。
特に衝撃だったネタ
全てうまいんですが、特に衝撃を受けたのがアナゴです。
炙った香ばしさとほんのり甘くて癖になるタレ、形が崩れるギリギリまでに煮てあるうま味がすごいアナゴです。
食った瞬間ほんまに衝撃受けた。
金沢いったらぜひ行ってみてほしい。
＆sand
石川県金沢市新保本３丁目１０４
このビジュアルですよねまず。
自分はBLTサンドを注文したんですが、なんとレタスは無料でマシにできます。
有料トッピングで目玉焼きを追加。
減量終わったらサンドウィッチ研究しよう！と思ったくらいにうまかった。
自家製マスタード？やと思うんですけど、これがめちゃくちゃ良いアクセントなんです。
金沢は最高
結論、金沢は最高です。
ほんまにいいところでした。眠たいのでここで終わります。